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亚麻不是一种新发现的植物，它源于西亚与地中海地区。作为亚麻布纤维的主要来源，亚麻从公元5000年前就被人类所种植。

亚麻籽就是亚麻的种子。就传统意义而言，人类种植亚麻籽主要是为了榨油。现如今，它由于其饮食保健和预防疾病方面的应用，被更多人所熟知。主要原因是亚麻籽中含有丰富的α-亚麻酸（一种Omega-3脂肪酸）和亚麻木酚素。亚麻籽作为产油种子，含有大约38-45%油脂，其中α-亚麻酸占55-60%。亚麻籽中亚麻木酚素含量高达13mg/g，经过人类结肠中细菌转化成木酚素，发挥微弱的雌激素作用。

同时，亚麻籽也是蛋白质与膳食纤维的良好来源，分别占亚麻籽成分的20%和28%。亚麻籽因为其广泛的药理作用，近年来被许多国家作为保健品使用。已知声称的功效包括作为抗氧化剂、抗癌、降糖、消炎、抗粥样动脉硬化。

研究表明，亚麻籽对于不同类型的疾病都可能起到有效的治疗作用。

亚麻籽对于清除呼吸道分泌物以及改善便秘都有很好的效果，同时对于支气管炎、感冒也有疗效。

定期食用，还能帮助保护胃粘膜以及膀胱内膜的恢复。

通过流行病学、临床实验、以及各项数据统计分析表明，亚麻籽含有许多生物活性，在临床应用上有预防和减少心血管疾病、中风、糖尿病、癌症风险的作用。

外敷亚麻籽油，还能润滑和软化肌肤。 

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