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叶黄素酯

在常温下，高纯度的叶黄素酯（含量60%-95%）呈金黄色酯橙红色粉末，它易溶于氯仿、二氯甲烷 、二氯化碳、等氯代烃，可溶于正已烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇的容积，其稳定性强于叶黄素，只有在高温、强酸、铁离子和氧等因素下对叶黄素酯破坏较大。

大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯，基本都以全反式分子构型为主。全反式叶黄素酯又可分为：叶黄素单酯和叶黄素二酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。其中，在万寿菊花中含量最为丰富，高达30%至40%。在万寿菊花和其它植物中，叶黄素一般与脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)结合成酯的形式存在。

叶黄素酯经人体降解转化为叶黄素后，发挥其作用，最新实验研究表明，叶黄素本身的光、热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围均不如叶黄素酯，（光、热、酸、碱、金属离子、氧化剂和还原剂对其稳定性影响较大）在储存过程及服用过程中会由于以上因素，导致叶黄素生物利用率较低，最新叶黄素相关食品制品，基本都以叶黄素酯为原料制成。2008年5月26（卫生部公告2008年第12号）[1]文件：国家卫生部确立批准叶黄素酯为新资源食品功效原料。2010年前后是叶黄素产品和叶黄素酯产品较大的生产分水岭。

叶黄素酯泡腾片固体饮料代加工方案内容：

1. 按客户品牌产品定位和要求打样板，确定产品配方

2. 提供（营业执照、卫生许可证、生产许可证）

3. 协助客户产品送检；

4. 帮助客户调整品牌产品结构；

5. 提供有偿增值服务项目供客户选择。

6. 另提供有偿超值服务项目。